玉米成熟标志、收获时期和收获质量标准

   一、成熟标志

玉米籽粒生理成熟的标志主要有两个：

一是籽粒基部剥离层组织变黑，黑层出现；



二是籽粒乳线消失。



玉米授粉后30天左右，籽粒顶部的胚乳组织开始樱花，余下部多汁胚乳部分形成一横向界面层即乳线。随着淀粉沉积量增加，乳线逐渐向下推移。授粉后60天左右，果穗下部乳线消失，籽粒含水量降到30%以下，果穗苞叶变白并且包裹程度松散，此时粒重最大，产量最高，是最佳的人工收获时期。我国北方春玉米区大多在9月下旬至10月上旬收获

有些地方有早收的习惯，常在果穗苞叶刚发黄时收获，此时玉米正处于腊熟期，千粒重仅为完熟期的90%左右，一般减产10%左右。自蜡熟开始至完熟期，每晚收一天，千粒重将增加1-5克，亩增加产量5-10千克。玉米适时收获不增加农业生产成本，可以大幅度提高产量，是一项行之有效的增产技术措施。

二、收获时期



按照玉米成熟标准，确定收获时期。适期收获。适期收获是玉米增加粒重，减少损失，提高产量和品质的重要环节。我国玉米品种生育期偏长，许多地区玉米在蜡熟末期收获。美国玉米一般在完熟后2-4周或更晚直接脱粒收获，收货时籽粒含水量长下降到15%-20%。

三、质量要求



机械收获籽粒损失率小于等于2%、果穗损失率小于等于3%、籽粒破损率小于等于1%、苞叶剥净率大于等于85%、果穗含杂率小于等于3%；茎秆切碎长度（带秸秆还田作业的机型）小于等于10厘米、还田茎秆切碎合格率大于等于90%。

四、秸秆翻埋还田，收获后还要为明年丰收做好准备。